Receta de BOLITAS DE YEMA

Porciones / número de personas: 12 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 45MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250gr de azucar1dl de agua
15 yemas
azucar lustre para espolvorear
Instrucciones:
Hervir el azucar con el agua,hasta obtener un punto de perla(se coje una cuchara ,se deja caer y se debe formar un hilo).En un recipiente aparte,mezclar las yemas con unas varillas y añadirles el almibar,sin dejar de remover.Calentar la mezcla para que aumente.Espolvorear una bamdeja plana con azucar en polvo y verter en ella el preparado.Dejar que la masa se enfrie y formar unas bolitas.Revosarlas en azaucar lustre y servir fria
Enviada por tobi (ver más recetas de tobi)
Publicada el 2 de marzo de 2007 a las 15:11
Esta receta se ha visto un total de 5.141 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |