dory - Visitas: 4.022

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 20-25
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

(Aunque en la receta dice que los tomates se utilizan pelados, yo no los pelo)

Ingredientes:

1/2 Kg. de calabacines, sal, 1/2 Kg. de tomates medianos, 1 diente de ajo, pimienta negra molida y aceaite de oliva.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Calorías por ración 92.

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Fuente: Cocina para no engordar
Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 4 de marzo de 2007 a las 19:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11850-Calabacines-y-tomates-al-horno.html][b][size=5][u]Calabacines y tomates al horno[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] (Aunque en la receta dice que los tomates se utilizan pelados, yo no los pelo) [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 Kg. de calabacines, sal, 1/2 Kg. de tomates medianos, 1 diente de ajo, pimienta negra molida y aceaite de oliva. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentamos el horno a 200º C. Una vez limpios, cortamos los calabacines en rodajas, añadimos sal y los dejamos escurrir en un colador grande, al menos durante 30 minutos antes de su utilización. Luego los lavamos con abundante agua fría y escurrimos bien. Distribuimos las rodajas de calabacín y los tomates (pelados y en rodajas) en un recipiente hondo, de forma que las capas primera y última sean de calabacín. Añadimos sal en cada capa, ajo picado y una pizca de pimienta recién molida, además de unas gotas de aceite. Horneamos de 20 a 25 minutos y dejamos en reposo unos minutos antes de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Cocina para no engordar dory

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