dory - Visitas: 3.142

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es un postre barato, se preparan en 30 minutos más el tiempo de reposo. Cunde mucho.
Resulta perfecto cuando se encuenta la despensa bajo mínimos.

Ingredientes:

3/4 Kg. de manzanas reineta, 100 gramos de azúcar, 1 copa de ron, 7 cucharadas de harina, 1 cucharada de cerveza, 8 cucharadas de agua, 1 clara de huevo y aceite.

Instrucciones:

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Enviada por dory (ver más recetas de dory)
Publicada el 5 de marzo de 2007 a las 18:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11861-Bunuelos-de-manzana.html][b][size=5][u]Buñuelos de manzana[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es un postre barato, se preparan en 30 minutos más el tiempo de reposo. Cunde mucho. Resulta perfecto cuando se encuenta la despensa bajo mínimos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3/4 Kg. de manzanas reineta, 100 gramos de azúcar, 1 copa de ron, 7 cucharadas de harina, 1 cucharada de cerveza, 8 cucharadas de agua, 1 clara de huevo y aceite. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar las manzanas, quitarles el corazón con el aparato adecuado y cortarlas en ruedas. A continuación ponerlas en un cuendo, bañarlas con el ron y espolvorearlas con azúcar. Dejarlas reposar durante 1 hora. Mientras están macerando se prepara la pasta mezclando en un cuenco, la harina, aceite, agua, cerveza y una pizca de ron. Poner la masa en un sitio fresco durante 1 hora. Transcurrido el tiempo de reposo , montar la clara a punto de nieve y unirla a la pasta con movimientos envolventes. Calentar el aceite en una sartén honda e ir mojando las ruedas de manzana en la pasta y freirlas pon tandas conforme las vamos sacando. Ponerlas a escurrir en papel absorbente, para que pierdan el exceso de grasa. Se sirven espolvoreados con azúcar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] dory

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