gijonesa - Visitas: 5.437

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 300 ml de nata
* 100 gr. de chocolate blanco
* 75 gr. de chocolate negro
* 150 ml de leche
* 50 gr. de azucar
* 3 yemas

* Virutas de chocolate para adornar

Instrucciones:

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Fuente: Gijonesa
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 5 de marzo de 2007 a las 20:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11862-Parfait-de-dos-chocolates.html][b][size=5][u]Parfait de dos chocolates[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45ec6e8975723.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 300 ml de nata * 100 gr. de chocolate blanco * 75 gr. de chocolate negro * 150 ml de leche * 50 gr. de azucar * 3 yemas * Virutas de chocolate para adornar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir las yemas con el azucar hasta hacer crema blanquecina. Añadir la leche y cocer a fuego medio hasta que espese. Fundir los dos chocolates (por separado). Separar la crema en dos y añadir cada chocolate a una de las porciones. Dejar enfriar un poco. Montar la nata y dividir en dos. Añadir cada mitad de la nata a las cremas de chocolate. Meter en un molde de silicona repartiendo las cremas. Congelar al menos 2 horas. Al sacarla del congelador adornar con virutas de chocolate. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Gijonesa gijonesa

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