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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25'
Tiempo de cocción: 20'
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- pasta larga (80 gramos por persona)
- un bote de pulpa de cangrejo al natural
- aceite de oliva
- un diente de ajo
- una tacita de brandy
- unos tomates cherry
- vedio vasito de salsa de tomate al natural
- una tacita de nata liquida
- perejìl fresco picado
- pimienta negra

Instrucciones:

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Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 6 de marzo de 2007 a las 12:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11868-Pasta-con-pulpa-de-cangrejo.html][b][size=5][u]Pasta con pulpa de cangrejo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - pasta larga (80 gramos por persona) - un bote de pulpa de cangrejo al natural - aceite de oliva - un diente de ajo - una tacita de brandy - unos tomates cherry - vedio vasito de salsa de tomate al natural - una tacita de nata liquida - perejìl fresco picado - pimienta negra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cazuela se rehoga el diente de ajo, pués se añaden los tomates ciruelos cortados a mitad y la salsa de tomate, cociendo a fuego lento hasta que se recoja la salsa. Se pone la pulpa del cangrejo y el brandy, y se sigue cociendo siempre a fuego lento unos 15 minutos, arreglando de sal si hace falta. Al final se echa la nata, la pimienta negra molida y el perejìl picado. Con esta salsa se saltea en una sartén ancha y alta la pasta cocida al dente y colada, unos minutos hasta que recoja bien todo el jugo. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10149/Pasta_polpa_di_granchio.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Marco

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