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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

800 gr. de patatas peladas troceadas.
400 gr. de leche.
40 gr. de mantequilla.
una cucharada de aceite.
½ pastilla de caldo.
una pizca de sal.
una zanahoria (opcional).
6 huevos.
Sal y pimienta.

Instrucciones:

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Fuente: MJmix
Enviada por MJmix (ver más recetas de MJmix)
Publicada el 6 de marzo de 2007 a las 23:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11877-Nidos-de-pure-de-patata-con-huevo-Thermomix-.html][b][size=5][u]Nidos de puré de patata con huevo (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45edec0263d0c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 800 gr. de patatas peladas troceadas. 400 gr. de leche. 40 gr. de mantequilla. una cucharada de aceite. ½ pastilla de caldo. una pizca de sal. una zanahoria (opcional). 6 huevos. Sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] NOTA: Si deseas ponerle la zanahoria, tritúrala a velocidad 7 unos segundos. Pon la mariposa en las cuchillas y echa todos los ingredientes (troceados) menos la mantequilla. Programa 30 minutos, 100º, velocidad 1. Pon una servilleta de papel en el cubilete. Añade la mantequilla y programa 1 minuto a velocidad 3. Deja enfriar el puré un rato. Haz montoncitos de puré sobre un bandeja untada con mantequilla y forma nidos altos para que el huevo no se desborde. Pon en cada hueco un pegotito de mantequilla y echa un huevo crudo en el huevo. Sal y pimienta. Hornea hasta que el huevo cuaje (unos minutos). [b][u]Fuente[/u]:[/b] MJmix MJmix

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