Vanadis - Visitas: 8.683

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Chef 2000

Ingredientes:

ingredientes:

1 berenjena
2 calabacines
3 dientes de ajo
3 huevos
tomillo
nuez moscada
pimienta
sal
aceite

Instrucciones:

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Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 7 de abril de 2005 a las 19:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1189-Flan-de-berenjena-y-calabacin.html][b][size=5][u]Flan de berenjena y calabacín[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4255706fc6017.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Chef 2000 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ingredientes: 1 berenjena 2 calabacines 3 dientes de ajo 3 huevos tomillo nuez moscada pimienta sal aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: pelamos y picamos como para juliana los calabacines y la berenjena, lo echamos en la chef 2000 junto con el resto de los ingredientes menos los huevos, lo revolvemos bien y programamos opción horno/cocción 15 minutos. Hacemos un puré con esto y mezclamos con las tres yemas de huevo y las tres clara batidas a punto de nieve fuerte. Lo metemos en un molde de aluminio y lo colocamos con la bandeja de vapor. Programamos horno/cocción 25 minutos. [img]https://www.mundorecetas.com/V7/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_flan_berenjena.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Vanadis

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