samy - Visitas: 11.949

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para el rebozado:
-¾ de taza de harina
-¼ de taza de polenta (sémola de maíz)
-¾ de taza de leche
-Sal y pimienta
-4 tomates verdes
-Aceite para freir

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 7 de abril de 2005 a las 22:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1191-TOMATES-VERDES-FRITOS.html][b][size=5][u]TOMATES VERDES FRITOS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para el rebozado: - ¾ de taza de harina - ¼ de taza de polenta (sémola de maíz) - ¾ de taza de leche - Sal y pimienta - 4 tomates verdes - Aceite para freir [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: Cortar los tomates en rodajas, ponerlos en un colador y espolvorearlos con sal. Dejarlos para que pierdan el agua. Mientras, mezclar la harina, la polenta y la leche hasta hacer una masa. Salpimentar. Poner aceite en una sartén, pasar las rodajas de tomate por la masa y freírlas por tandas, sin que se monten unas sobre otras. Al sacarlas ponerlas en papel absorbente. Estos tomates pueden servir para acompañar budines o carnes. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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