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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Pescado blanco (rape, merluza…)
Gambas
1 Cebolla
1 chorrito vino blanco
Sal, pimienta
Para la bechamel: Mantequilla, harina, leche

Instrucciones:

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Enviada por Nunna (ver más recetas de Nunna)
Publicada el 10 de marzo de 2007 a las 22:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11932-Conchas-de-pescado-y-marisco.html][b][size=5][u]Conchas de pescado y marisco[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45f325115fac2.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pescado blanco (rape, merluza…) Gambas 1 Cebolla 1 chorrito vino blanco Sal, pimienta Para la bechamel: Mantequilla, harina, leche [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos el pescado a trocitos pequeños. Freímos las gambas en aceite y las reservamos. En el mismo aceite freímos una cebolla y cuando esté pochadita añadimos el pescado, le ponemos un chorrito de vino e incorporamos las gambas peladas y a trocitos. Salpimentamos. Dejamos cocer y reservamos. Hacemos una bechamel espesita y le incorporamos todo el pescado. Rellenamos unas conchas o cazuelitas con la mezcla anterior, espolvoreamos con queso y gratinamos al horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nunna

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