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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Introducción:

Muy sencilla, apta para los que se inician entre fogones.

Ingredientes:

1 patata por comensal
bacalao desmigao
pimentón dulce
aceite de oliva
perejil
ajos

Instrucciones:

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Enviada por ilogic (ver más recetas de ilogic)
Publicada el 13 de marzo de 2007 a las 00:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11956-Cachelos.html][b][size=5][u]Cachelos[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Muy sencilla, apta para los que se inician entre fogones. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 patata por comensal bacalao desmigao pimentón dulce aceite de oliva perejil ajos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar y desalar un poco el bacalao, o bien comprarlo desalado. Cortar las patatas en lonchas de un dedo y cocerlas (lo que tarden en estar blandas, entre 15 y 20 minutos) Majar en un mortero los ajos y, cuando estén hechos puré, añadir el pimentón, el aceite y el perejil. Cuando ésto esté terminado, agregar el bacalao ya desalado y escurrido. Dejar reposar un rato (un cuarto de hora estaría bien) Poner las patatas escurridas en una bandeja y aliñar con la mezcla anterior. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ilogic

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