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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
•1 naranja grande
•6o grs de mantequilla
•90 grs de azúcar
•1 huevo
•1 cucharada de maizena
•Frambuesas, moras, grosellas y arándanos
•6 tartaletas
Para el almibar:
•3 cucharadas de azúcar
•El zumo de 1/2 limón

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 15 de marzo de 2007 a las 16:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11981-Crema-de-naranja-con-frutos-del-bosque.html][b][size=5][u]Crema de naranja con frutos del bosque[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45f96949c0ede.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: • 1 naranja grande • 6o grs de mantequilla • 90 grs de azúcar • 1 huevo • 1 cucharada de maizena • Frambuesas, moras, grosellas y arándanos • 6 tartaletas Para el almibar: • 3 cucharadas de azúcar • El zumo de 1/2 limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Lavar bien la naranja y pelarla con un pelador de patatas, solo la parte amarilla, exprimir su zumo. 2. Poner en el vaso la cáscara de naranja y rallarla a velocidad máxima, añadir el azúcar, la maizena, el zumo de naranja y la mantequilla, mezclar todo el conjunto en velocidad 4 unos segundos. 3. Programar 6 minutos, velocidad 2, temperatura 100ºC. Cuando termine el tiempo incorporar el huevo y llevar 1 minuto a velocidad 3 sin temperatura. 4. Esta crema tiene que estar en frigorífico mínimo 6 horas y mejor de un día para otro. 5. Rellenar de crema las tartaletas con una manga pastelera. 6. Hacer un almíbar con el azúcar y el zumo del limón, bañar en ella los frutos y colocarlos encima de la crema. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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