menorca33 - Visitas: 24.430

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tenía dos lomos de merluza y no sabía muy bien como cocinarlos, ya que me había hartado de hacerlos a la plancha.... espero que os guste!!

Ingredientes:

1 Berenjena.
1 Cebolla pequeña.
2 Lomos de Merluza.
Pimiento del piquillo de bote.
Sal al gusto.
Queso rallado light.

Instrucciones:

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Fuente: menorca33
Enviada por menorca33 (ver más recetas de menorca33)
Publicada el 17 de marzo de 2007 a las 22:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12004-BARCA-DE-MERLUZA-HORNO-.html][b][size=5][u]BARCA DE MERLUZA (HORNO)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45fc5e10df581.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tenía dos lomos de merluza y no sabía muy bien como cocinarlos, ya que me había hartado de hacerlos a la plancha.... espero que os guste!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Berenjena. 1 Cebolla pequeña. 2 Lomos de Merluza. Pimiento del piquillo de bote. Sal al gusto. Queso rallado light. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se corta la berenjena por la mitad a lo largo, se sala y se pone en el microondas unos 5 minutos, cuando termina se vacían las dos "barcas" de berenajena. Luego se echa la cebolla, los dos lomos de merluza, el pimiento del piquillo, la carne de la berenjena y la sal en el bote de la batidora y se bate, saldrá una pasta. Se rellenan las dos "barcas" de berenjena con la pasta, se le pone un poco de queso rallado light y al horno unos 15 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] menorca33 menorca33

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