boir - Visitas: 8.116

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 lomos de bacalao desalado y aceite de oliva.
Para el rebozado:
50 gramos de miel, 50 gramos de harina, la piel de 1 limón, la piel de 1 naranja, agua, sal y pimienta.

Instrucciones:

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Enviada por boir (ver más recetas de boir)
Publicada el 18 de marzo de 2007 a las 21:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12016-bacalao-a-la-miel.html][b][size=5][u]bacalao a la miel[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 lomos de bacalao desalado y aceite de oliva. Para el rebozado: 50 gramos de miel, 50 gramos de harina, la piel de 1 limón, la piel de 1 naranja, agua, sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar en un bol la miel, la harina y las dos ralladuras. Añadirle tanta agua tibia como sea necesaria para que ligue una salsa espesa. . Rectificar la mezcla de sal y pimienta. Rebozar los lomos de bacalao, enteros o cortados a tiras, y freírlos en abundante aceite de oliva bien caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] boir

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