Nacho - Visitas: 6.051

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Kg. y 1/2 de chirlas
2 Tomates pelados y picados
1 Zanahoria
1/2 Apio
1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
50 gr. de margarina
Sal y pimienta
Perejil picado

Para el condimento:
750 gr. de almejas
2 Tomates madiros pelados y picados
Perejil picado

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 8 de abril de 2005 a las 09:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1202-Ravioli-Marinera.html][b][size=5][u]Ravioli Marinera[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Kg. y 1/2 de chirlas 2 Tomates pelados y picados 1 Zanahoria 1/2 Apio 1/2 Cebolla 2 Dientes de ajo 50 gr. de margarina Sal y pimienta Perejil picado Para el condimento: 750 gr. de almejas 2 Tomates madiros pelados y picados Perejil picado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Abrimos las chirlas al vapor. En una cacerola derretimos la margarina con el ajo, la cebolla, el apio y la zanahoria (todos los ingredientes pelados y picados). Lo rehogamos y añadimos el perejil picado y los tomates, reducimos la salsa para que espese bien y añadimos las chirlas sin agua. Salpimentamos al gusto y reservamos. Realizamos la pasta y rellenamos los ravioli. Los cocemos en abundante agua con sal y los sacamos con la espumadera. Los colocamos en una fuente y añadimos un poco de margarina para que la pasta quede suelta, los condimentamos con las almejas abiertas al vapor y sin cáscaras, el tomate y el perejil. Receta enviada por Nuria [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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