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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Otro tipo de masa para las muy ricas empanadas. Pueden rellenarse de humita, carne suave, picantes, caprese, pollo, queso y cebolla y de otros gustos que prefieran, como las empanadas al horno

Ingredientes:

harina 500g
azucar 1/2 cucharadita
levadura de cerveza 30 g
agua tibia 275 cc aprox
sal 1 cucharadita
manteca (mantequilla) 60 g
huevo 1

Instrucciones:

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Fuente: Choly Berreteaga
Enviada por angeles-argentina (ver más recetas de angeles-argentina)
Publicada el 20 de marzo de 2007 a las 00:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12032-Empanadas-empanadillas-Fritas-Masa-Soufflee.html][b][size=5][u]Empanadas/empanadillas Fritas-Masa Soufflée[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Otro tipo de masa para las muy ricas empanadas. Pueden rellenarse de humita, carne suave, picantes, caprese, pollo, queso y cebolla y de otros gustos que prefieran, como las empanadas al horno [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] harina 500g azucar 1/2 cucharadita levadura de cerveza 30 g agua tibia 275 cc aprox sal 1 cucharadita manteca (mantequilla) 60 g huevo 1 [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Tamizar la harina con el azúcar y desgranar (deshacer) la levadura formando un polvo Agregar el agua tibia con la sal, la manteca a temperatura ambiente y el huevo. Integrar todo, amasar muy bien, una vez que formamos el bollo que debe quedar liso, tapamos, y lo dejamos descansar por 10 minutos. Luego enharinamos la mesa, estiramos la masa bien finita, y con un cortapasta, cortamos circulos de 10 cm de diametro, rellenamos con la preparacion elegida.. Cerramos cada empanada, con repulgue o presionamos con tenedor enharinado para formar el borde. Freirlas en aceite (tambien se pueden freir en grasa) Escurrirlas sobre papel absorvente y espolvorearlas con azúcar o sal segun el relleno, o dejarlas asi, sin espolvorearle nada [b][u]Fuente[/u]:[/b] Choly Berreteaga angeles-argentina

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