neo_mrl - Visitas: 6.206

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Pechuga de pollo
Queso rallado light
Pan rallado integral
Una cebolla
Un par de pimientos italianos
Tomatitos cherry
Pimienta blanca
Aceite de oliva
Sal

Instrucciones:

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Enviada por neo_mrl (ver más recetas de neo_mrl)
Publicada el 20 de marzo de 2007 a las 13:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12034-Brochetas-primavera-de-pollo.html][b][size=5][u]Brochetas primavera de pollo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45ffd6ef1ecf0.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pechuga de pollo Queso rallado light Pan rallado integral Una cebolla Un par de pimientos italianos Tomatitos cherry Pimienta blanca Aceite de oliva Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Picar la pechuga de pollo salpimentada (la cantidad dependerá del número de comensales) junto con el queso rallado (al gusto). Cuando esté bien picada hacer bolitas y pasarlas por pan rallado. Partir la cebolla y los pimientos en cuadrados (grandecitos) y en una sartén con una pizca de aceite de oliva hacerlos a la plancha para que se ablanden y se doren un poquito. Cuando estén en su punto poner sal al gusto y reservar. En una sartén o freidora freir las bolitas de pollo con abundante aceite hasta que se doren. Finalmente proceder a montar las brochetas: alternar bolitas de pollo con la cebolla y pimiento y tomatitos cherry. Servir con salsa al gusto, en este caso salsa barbacoa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] neo_mrl

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