Nacho - Visitas: 5.078

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hola os pongo esta receta invencion mia facil y ligerita.

Ingredientes:

-2 Paquetes de tallarines de espinacas de pasta fresca (250 gr cada uno)
-500 gr ramitos de brecol congelado.
-300gr champiñon
-2 dientes de ajo
-aceite virgen extra
-pimienta negra recien molida.

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 8 de abril de 2005 a las 09:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1206-Tallarines-espinacas-con-verdura.html][b][size=5][u]Tallarines espinacas con verdura[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hola os pongo esta receta invencion mia facil y ligerita. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -2 Paquetes de tallarines de espinacas de pasta fresca (250 gr cada uno) -500 gr ramitos de brecol congelado. -300gr champiñon -2 dientes de ajo -aceite virgen extra -pimienta negra recien molida. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] -Es conveniente tener el refrito hecho y cocer la pasta al final porque al ser fresca no debe esperar mucho. REFRITO -Cocer al vapor los ramitos de brecol procurando que queden al dente y apartar. -En una sarten, filetear en aceite de oliva (3 o 4 cucharadas) los ajos y dorar con cuidado que no se quemen, añadir el champiñon fileteado y esperar a que pierda toda el agua que suelta y que quede blandito. -Añadir 2 o 3 minutos el brecol que habiamos cocido(Con cuidado que no se rompa). -Cocer la pasta segun indicacion del envase, escurrir y mezclar con cuidado con el refrito. -Añadir el toque de pimienta negra segun os guste de fuerte. Si os gusta el queso se puede agregar unas lascas de queso viejo muy curado o Idiazabal al final cuando pongamos la pimienta. Servir inmediatamente. Enviada por Lauburu [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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