Receta de Lubina a la crema de azafrán
rasansan - Visitas: 2.514
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Lubina de 1K. más o menos cortada en filetes250 ml. de nata líquida
queso rallado
azafrán
mantequilla
sal
Instrucciones:
Se precalienta el horno a unos 180º. Mientras se lava el pescado se seca y se sazona con sal y se coloca en la fuente.
Se baña con la nata líquida y se incorporan 50 gr. de mantequilla fundida y el azafrán previamente tostado y machacado.
Se espolvorea con el queso rallado y se hornea alrededor de unos 15 minutos aprox.
Se saca el pescado, se coloca en una fuente, se baña con la salsa y servir caliente.
Se baña con la nata líquida y se incorporan 50 gr. de mantequilla fundida y el azafrán previamente tostado y machacado.
Se espolvorea con el queso rallado y se hornea alrededor de unos 15 minutos aprox.
Se saca el pescado, se coloca en una fuente, se baña con la salsa y servir caliente.
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 23 de marzo de 2007 a las 13:18
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