BizcochonA - Visitas: 4.038

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se puede emplear cualquier fruta en almíbar,
y se puede cambiar el ron por otro licor que nos guste más procurando, eso sí,
que "casen" bien de sabor.

Ingredientes:

bizcocho de base (genovesa o de soletilla del mercadona, por eplo.)
almíbar (a partes iguales en peso de azúcar y agua)
mango en almíbar (vale cualquier fruta en almíbar que tengáis en casa)
azúcar glass, nata, ron y estabilizante para nata si es posible.
canela o cacao para espolvorear, al gusto.

Instrucciones:

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Enviada por BizcochonA (ver más recetas de BizcochonA)
Publicada el 25 de marzo de 2007 a las 00:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12107-PASTELITOS-DE-MANGO-Y-RON.html][b][size=5][u]PASTELITOS DE MANGO Y RON[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4605b0982ded2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Se puede emplear cualquier fruta en almíbar, y se puede cambiar el ron por otro licor que nos guste más procurando, eso sí, que "casen" bien de sabor. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] bizcocho de base (genovesa o de soletilla del mercadona, por eplo.) almíbar (a partes iguales en peso de azúcar y agua) mango en almíbar (vale cualquier fruta en almíbar que tengáis en casa) azúcar glass, nata, ron y estabilizante para nata si es posible. canela o cacao para espolvorear, al gusto. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos el bizcocho con el aro de emplatar, y lo colocamos en el plato de presentación. Mojamos el bizcocho con el almíbar "tocado" con un poco de ron, y disponemos encima el mango cortado en tiras finas, de forma que quede una capa de mango sobre el bizcocho como de 1,5 cm (+ o -). Montamos la nata con el estabilizante y el azúcar glass. Cuando está casi montada, le añadimos poco a poco un buen chorro de ron (ir probando de sabor, para dejarlo al gusto) sin dejar de batir. Una vez montada la nata, la ponemos encima de la capa de mango. Alisamos bien con la cuchara y espolvoreamos con canela (un poquito). Limpiamos el plato si queda algún resto de canela o de líquidos y quitamos con cuidado el aro de emplatar. Guardar en la nevera hasta el momento de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] BizcochonA

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