Nacho - Visitas: 7.518

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 gr. de salchichas frescas
30 gr. de queso parmesano rallado
2 Yemas
1/4 Cebolla
30 gr. de margarina
1 Cucharada de pan rallado
Sal y pimienta

Para el condimento:
100 gr. de nata líquida
75 gr. de queso parmesano rallado
75 gr. de margarina

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 8 de abril de 2005 a las 10:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1212-Ravioli-gratinados.html][b][size=5][u]Ravioli gratinados[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gr. de salchichas frescas 30 gr. de queso parmesano rallado 2 Yemas 1/4 Cebolla 30 gr. de margarina 1 Cucharada de pan rallado Sal y pimienta Para el condimento: 100 gr. de nata líquida 75 gr. de queso parmesano rallado 75 gr. de margarina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Doramos la cebolla picada en la margarina, añadimos la salchicha sin piel y desmenuzada, el pan rallado, sal y pimienta. Rehogamos durante diez minutos y dejamos enfriar. Añadimos las dos yemas y el queso parmesano. Realizamos la pasta y rellenamos los ravioli. Los cocemos en abundante agua con sal, los sacamos con la espumadera y los colocamos en una fuente para horno, los condimentamos por capas con la margarina derretida, la nata y el queso y los gratinamos. Enviada por Nuria [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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