jadiafa - Visitas: 2.429

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta que me salio de casualidad mientras intentaba ver que preparar para la cena

Ingredientes:

2 pimientos rojos
4 berenjenas
4 steaks de carne o 700 gramos de carne molida
pimienta
sal
ajos (en polvo o en cabeza)
aceite girasol
2 cebollas medianas (francesas o blancas de preferencia)

Instrucciones:

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Enviada por jadiafa (ver más recetas de jadiafa)
Publicada el 27 de marzo de 2007 a las 13:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12143-Sorpresa-de-berenjenas.html][b][size=5][u]Sorpresa de berenjenas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es una receta que me salio de casualidad mientras intentaba ver que preparar para la cena [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 pimientos rojos 4 berenjenas 4 steaks de carne o 700 gramos de carne molida pimienta sal ajos (en polvo o en cabeza) aceite girasol 2 cebollas medianas (francesas o blancas de preferencia) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocinar la vapor as berenjenas junto con el pimiento, cuando esten tiernos retirar del fuego. cortar las berenjenas por la mitad y retirar toda la comida. cortar los pimientos en tiras finas y mezclar con la comida de la berenjena en una batidora, agregar sal y pimienta al gusto. Sofreir la cebolla previamente picada y luego agregar a la mezcla del pimiento y la berenjena. en una sarten freir la carne molida (o los steaks) salpimentar al gusto y espolvorear con un poquitin de ajos; cuando la carne este lista agregar la crema resultante de los pimientos y berenjenas. Servir Caliente y acompañarlo con arroz basmati [b][u]Fuente[/u]:[/b] jadiafa

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