gore - Visitas: 4.420

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 bollos de leche
500 ml. de leche
100 ml. de nata
100 gr. de azúcar
2 manzanas
1 huevo
cáscara de limón y naranja
agua
aceite de oliva
1 rama de canela
canela en polvo
helado de nata
unas frambuesas

Instrucciones:

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Fuente: eva arguiñano
Enviada por gore (ver más recetas de gore)
Publicada el 29 de marzo de 2007 a las 12:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12157-TORRIJAS-RELLENAS-gore.html][b][size=5][u]TORRIJAS RELLENAS gore[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G460b8ebbd696c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 bollos de leche 500 ml. de leche 100 ml. de nata 100 gr. de azúcar 2 manzanas 1 huevo cáscara de limón y naranja agua aceite de oliva 1 rama de canela canela en polvo helado de nata unas frambuesas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon en una cazuela la leche, la nata, ½ rama de canela y 25 gr. de azúcar. Caliéntalo a fuego suave, para que la leche se aromatice. Por otro lado, pela las manzanas, córtalas en rodajas y ponlas a cocer durante 10 minutos con un poco de agua, 25 gr. de azúcar y ½ rama de canela. Abre los bollos como si fueran un libro, aprieta la miga para hacer hueco y rellénalos con las manzanas cocidas. Colócalos en una fuente con la leche aromatizada y déjalos que se empapen bien. Pon a calentar abundante aceite en una sartén con las cáscaras de naranja y limón. Una vez caliente, retira las cáscaras, pasa los bollos bien escurridos por el huevo batido y fríelos. Escúrrelos sobre papel absorbente. Sirve las torrijas espolvoreadas con azúcar y canela en polvo, y acompaña de una bola de helado de nata y unas frambuesas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] eva arguiñano gore

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