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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 manzanas verdes
3 huevos
50 gr. de azúcar
20 gr. de mantequilla
5 gr. de gelatina en polvo
6 cucharadas de agua
1 limón
grosellas
hojas de menta
mantequilla y azúcar glace para los moldes

Instrucciones:

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Fuente: eva arguiñano
Enviada por gore (ver más recetas de gore)
Publicada el 29 de marzo de 2007 a las 12:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12160-PASTEL-DE-LA-ABUELA-gore.html][b][size=5][u]PASTEL DE LA ABUELA gore[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G460b8f1ec5859.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 manzanas verdes 3 huevos 50 gr. de azúcar 20 gr. de mantequilla 5 gr. de gelatina en polvo 6 cucharadas de agua 1 limón grosellas hojas de menta mantequilla y azúcar glace para los moldes [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Unta 2 moldes individuales con un poco de mantequilla, espolvoréalos con azúcar glace y resérvalos. Pon las 6 cucharadas de agua a calentar en una cazuelita, agrega la gelatina, disuélvela y resérvala. Pela las manzanas, despepítalas y córtalas en dados grandes. Rehógalas un poco (3 minutos) en una sartén con la mantequilla. Ralla encima un poco de la cáscara del limón y agrega la mitad del azúcar. Rehógalas durante 3 minutos más. En un bol grande, bate los huevos con el resto del azúcar. Añade las manzanas y la gelatina diluida en agua. Mezcla bien y reparte entre los 2 moldes. Colócalos en un recipiente con agua. Introduce en el horno y cocínalos al baño María a 180º durante 30-40 minutos. Retíralos del horno, adorna con unas grosellas y unas hojas de menta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] eva arguiñano gore

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