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Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500GR. CARNE PICADA
2 DIENTES AJO
2 HUEVOS
100ML LECHE
200GR. PAN RALLADO
HARINA
SAL, PIMIENTA Y PEREJIL
1 CEBOLLA
1 ZANAHORIA
2 CUBILETES TOMATE TRITURADO
1 CUBILETE VINO BLANCO
2 HOJAS LAUREL
50GR. ACEITE
500ML CALDO DE CARNE

Instrucciones:

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Fuente: COCINAR CON THERMOMIX
Enviada por fatboy36 (ver más recetas de fatboy36)
Publicada el 31 de marzo de 2007 a las 13:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12187-ALGONDIGAS-EN-SALSA-A-LA-SETRI-.html][b][size=5][u]ALGONDIGAS EN SALSA A LA "SETRI"[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G460e4575bb951.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500GR. CARNE PICADA 2 DIENTES AJO 2 HUEVOS 100ML LECHE 200GR. PAN RALLADO HARINA SAL, PIMIENTA Y PEREJIL 1 CEBOLLA 1 ZANAHORIA 2 CUBILETES TOMATE TRITURADO 1 CUBILETE VINO BLANCO 2 HOJAS LAUREL 50GR. ACEITE 500ML CALDO DE CARNE [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PARTIR LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA Y PICAR 8 SEGUNDOS V.4 SOFREIR EL ACEITE 9 MINUTOS 100º V.2 AÑADIR LA HARINA Y MEZCLAR 2 MINUTOS 100º C.2 VERTER EL CALDO, EL VINO Y EL TOMATE 17 MINUTOS 100ºCV.2, TRITURAR 5-7-9. RESERVAR PACAR LOS AJOS Y EL PEREJIL UNOS SEGUNDOS V.4 Y MEZCLAR CON EL PAN RALLADO, LA LECHE Y LOS HUEVOS UNOS 10 SEGUNDOS. AÑADIR LA CARNE, SALPIMENTAR MEZCLAR TODO CON LA AYUDA DE LA ESTATULA A V.3. HACER BOLAS, ENHARINAR Y FREIRLAS LIGERAMENTE, PONER EN UNA CAZUELA, VERTER LA SALSA Y COCINAR A FUEGO MEDIO UNOS 15 MINUTOS. [b][u]Fuente[/u]:[/b] COCINAR CON THERMOMIX fatboy36

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