caracola - Visitas: 5.872

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Huevos, Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

boniatos asados
cebolla
ajo
perejil
pimienta
sal
nuez moscada
jengibre molido
leche evaporada (un chorrito)
huevos

Instrucciones:

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Enviada por caracola (ver más recetas de caracola)
Publicada el 1 de abril de 2007 a las 22:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12206-Pure-de-boniatos-con-huevo-escalfado.html][b][size=5][u]Puré de boniatos con huevo escalfado[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G46101524e95bd.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] boniatos asados cebolla ajo perejil pimienta sal nuez moscada jengibre molido leche evaporada (un chorrito) huevos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] se pelan los boniatos y se machacan con el tenedor. En una sartén se pochan la cebolla y el ajo. cuando están dorados se añade el puré de boniatos, la leche evaporada y las especias, y se revuelve hasta mezclar todo. cuando está caliente, se le añade el perejil, y se sirve. Se escalfa el huevo en agua, y se sirve con el puré. [b][u]Fuente[/u]:[/b] caracola

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