dasato - Visitas: 5.818

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg de peras
4 huevos
8 cucharadas de azucar
6 cucharadas de harina
2 cucharaditas de levadura
1 limon
1 yogur natural
2 cucharadas de aceite de oliva
para la cobertura:
100 gr de chocolate nestle postres
100 gr de nata para montar
50 gr de mantequilla

Instrucciones:

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Enviada por dasato (ver más recetas de dasato)
Publicada el 2 de abril de 2007 a las 21:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12221-pastel-de-peras-y-chocolate.html][b][size=5][u]pastel de peras y chocolate[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg de peras 4 huevos 8 cucharadas de azucar 6 cucharadas de harina 2 cucharaditas de levadura 1 limon 1 yogur natural 2 cucharadas de aceite de oliva para la cobertura: 100 gr de chocolate nestle postres 100 gr de nata para montar 50 gr de mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] se pelan las peras y se cortan en trocitos pequeños;se baten las yemas con el azucar hasta que esten cremosas;se les añade la piel del limon rallada, el yogur ,el aceite, la harina tamizada con la levadura, y por ultimo las peras;se mezcla bien se incorporan con cuidado las claras montadas a punto de nieve;se vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y un poco de harina y se cuece a horno medio unos 50 min aprox se calienta la nata con la mantequilla y cuando empiece ha hervir se aparta y se le añade el chocolate troceado;se remueve hasta que este fundido se desmolda el pastel y se cubre lentamente con el chocolate;se deja enfriar y se sirve [b][u]Fuente[/u]:[/b] dasato

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