Receta de TORRIJAS DE MIEL Y COÑAC (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Barra de pan de torrijas (cortada en rebanadas el dia anterior)1 litro de leche
150 + 500 gr de azúcar
Canela
250 gr de miel
2 huevos
1 copa de coñac
Mantequilla derretida
800 cc agua
Instrucciones:
-Preparar trocitos de film transparente pintados con mantequilla derretida para envolver una a una las torrijas.
-En el vaso de la Th el litro de leche con 150 gr de azúcar y un poquito de canela durante 10 min. 100º vel. cuchara.
-Batir 2 huevos.
-Sumergir las rebanadas en la leche y pasar por el huevo batido, e ir dejando cada rebanada encima de su trozo de film y empaquetar.
-Colocar todas las rebanadas en el Varoma (hay que usar las 2 bandejas del Varoma).
-En el vaso ponéis 800 cc de agua + 500 gr de azúcar + 250 gr de miel. 25 min. Temp. Varoma giro izq. Y vel. 1.
-Cuando empiece a salir vapor, se pone el Varoma.
-Un poco antes de acabar el tiempo, echáis un poquito de canela en polvo y la copa de coñac.
Terminad la jugada con un toque de grill en la torrijas porque si no quedan un poco “asustadas” (demasiado blancas).
-En el vaso de la Th el litro de leche con 150 gr de azúcar y un poquito de canela durante 10 min. 100º vel. cuchara.
-Batir 2 huevos.
-Sumergir las rebanadas en la leche y pasar por el huevo batido, e ir dejando cada rebanada encima de su trozo de film y empaquetar.
-Colocar todas las rebanadas en el Varoma (hay que usar las 2 bandejas del Varoma).
-En el vaso ponéis 800 cc de agua + 500 gr de azúcar + 250 gr de miel. 25 min. Temp. Varoma giro izq. Y vel. 1.
-Cuando empiece a salir vapor, se pone el Varoma.
-Un poco antes de acabar el tiempo, echáis un poquito de canela en polvo y la copa de coñac.
Terminad la jugada con un toque de grill en la torrijas porque si no quedan un poco “asustadas” (demasiado blancas).
Enviada por light (ver más recetas de light)
Publicada el 5 de abril de 2007 a las 16:57
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