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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 litro 200 grs de leche
1 huevo
150 grs de azúcar
3 cucharadas de harina ó maizena ó mitad y mitad
100 grs de nueces trituradas finamente
un palo de canela
una cucharadita de azúcar avainillado

Unas 12 medias nueces
3 cucharadas de azúcar
3 cucahradas de agua

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 11 de abril de 2007 a las 17:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12288-Natillas-de-nuez-Thermomix-.html][b][size=5][u]Natillas de nuez (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G461d01370a2ce.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 litro 200 grs de leche 1 huevo 150 grs de azúcar 3 cucharadas de harina ó maizena ó mitad y mitad 100 grs de nueces trituradas finamente un palo de canela una cucharadita de azúcar avainillado Unas 12 medias nueces 3 cucharadas de azúcar 3 cucahradas de agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la mariposa en el vaso. Echar el huevo y el azúcar, batir unos segundos Velocidad 3 1/2. Añadir la harina y las nueces trituradas, mezclar unos segundos, Velocidad 4 Agregar la leche y volver a mezclar unos segundos Velocidad 4 Añadir la canela partida en 2. Programar 15 minutos, 90ºC Velocidad 2. Verterlo en copas individuales ó en uno grande. Adornar con una nuez caramelizada. Para caramelizar las nueces, poner en una sartén el azúcar, el agua y las nueces, a fuego moderado y dar vueltas sin parar hasta que tome un color dorado. Sacar las nueces sobre marmol y antes de que se enfríen despegarlas unas de otras y pasarlas de nuevo sobre el caramelo que queda en la sartén, esto les dará brillo y repetir el despegado unas de otras. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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