Receta de PASTEL DE CALABACIN Y ATUN (CHEFO)
lodisa - Visitas: 14.881 "Pin It")
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta del foro, pero le he hecho algunas modificacionesIngredientes:
2 calabacines2 huevos
100 ml de nata líquida
Atún (un par de latitas más o menos)
1 puñadito de gambas peladas
Queso en lonchas
Sal y pimienta
Instrucciones:
Primero he cortado a láminas finas los calabacines, he puesto dos, y los he hecho a la plancha, (en la receta original van fritos), así tienen menos grasas.
He batido dos huevos con 100 ml de nata líquida ( en la receta original con leche), sal y pimienta.
He escurrido bien el atún y lo he mezclado con gambas peladas y troceadas, y le he añadido 3 cucharadas de la mezcla de huevos para que ligara un poco, (en la receta original va el atún sólo)
En la cubeta primero una capa de calabacines, la mezcla de atún y una capa de queso en lonchas, luego el resto de calabacines, y por encima la mezcla de huevos y nata. Puse programa 91, 45 min.
Aqui os pongo una foto del corte:
He batido dos huevos con 100 ml de nata líquida ( en la receta original con leche), sal y pimienta.
He escurrido bien el atún y lo he mezclado con gambas peladas y troceadas, y le he añadido 3 cucharadas de la mezcla de huevos para que ligara un poco, (en la receta original va el atún sólo)
En la cubeta primero una capa de calabacines, la mezcla de atún y una capa de queso en lonchas, luego el resto de calabacines, y por encima la mezcla de huevos y nata. Puse programa 91, 45 min.
Aqui os pongo una foto del corte:
Enviada por lodisa (ver más recetas de lodisa)
Publicada el 13 de abril de 2007 a las 20:01
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