xepu69 - Visitas: 5.243

Porciones / número de personas: (6-8 p.):
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Mas fotos en:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt147226.html

Ingredientes:

Para el bizcocho:
3 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
azúcar glas

Para el relleno:
500 ml. de nata líquida
Azucar a gusto
Estabilizante de nata

Almíbar:
Agua
Azucar

Instrucciones:

---

Enviada por xepu69 (ver más recetas de xepu69)
Publicada el 16 de abril de 2007 a las 11:37
Esta receta se ha visto un total de 5.243 veces
Puntuación: 3.53 sobre 5 39 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12324-Brazo-gitano-de-nata.html][b][size=5][u]Brazo gitano de nata[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G462344edcb992.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Mas fotos en: https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt147226.html [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el bizcocho: 3 huevos 100 gr. de azúcar 100 gr. de harina azúcar glas Para el relleno: 500 ml. de nata líquida Azucar a gusto Estabilizante de nata Almíbar: Agua Azucar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Para hacer el bizcocho, bate las yemas con el azúcar con las varillas. Montar las claras a punto de nieve y incorporar las yemas con el azucar. Echa poco a poco la harina tamizada. Únela con movimientos suaves para que no se bajen los huevos. Extiende la masa en una bandeja plana, forrada previamente de papel de horno y hornea a 200º C durante 8-10 minutos. Cala el bizcocho con el almíbar antes de poner el relleno. Prepara el relleno, monta la nata con la batidora de varillas y agrégale el azúcar y el estabilizante. Enrolla el bizcocho (dándole forma de brazo de gitano, con el relleno dentro ayudandote del papel con el que se ha horneado) y calalo untando el bizcocho con el almíbar. Espolvorea con azúcar glas y decora con nata. Se puede acompañar con una salsa de chocolate o de fresa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] xepu69

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.