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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Dos cebollas
500 gr de Puerros
80 gr de aceite
100 ml de leche
1 huevo

Para la masa:

70 gr de agua
1 cdta sal
40 g de aceite
200 gr de harina

Instrucciones:

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Fuente: babybbt
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 27 de abril de 2007 a las 19:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12380-Quiche-de-puerros-y-cebolla-Th-.html][b][size=5][u]Quiche de puerros y cebolla (Th)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G463230f2bfe28.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Dos cebollas 500 gr de Puerros 80 gr de aceite 100 ml de leche 1 huevo Para la masa: 70 gr de agua 1 cdta sal 40 g de aceite 200 gr de harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] La masa: Se pone el gua, sal y aceite en la th y se mueve unos segundos a 37º Se agrega la harina y le damos a velocidad 6, 15 segundos. El relleno: Se trocean las cebollas y los puerros y se ponen en el vaso de la th y programamos unos segundos a vel 5 para trocearlos. Ponemos la mariposa y echamos el aceite y programamos 30 minutos en temp 100º, vel 1, giro a la izquierda. Cuando termine añadimos la leche y el huevo y mezclamos en vel 4. Forramos un molde con la masa y ponemos encima el relleno, puedes ponerle queso fundido si quieres, y a hornear a 220º durante 15 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] babybbt babybbt

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