boqueroncita - Visitas: 8.392

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

es una recita que he visto en su programa y me ha encantado
le he hecho dos cambios
le he puesto carne de pollo picada en vez de ternera y cerdo (500 grs)
como no tenía cúrcuma le he puesto curry en polvo

Ingredientes:

4 patatas
200 grs de carne de ternera picada
150 grs de carne de cerdo picada
150 grs de queso rallado
1 huevo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 vaso de tomate frito
agua
aceite
sal y pimienta
cúrcuma o curry
orégano
albahaca
perejil picado fresco

Instrucciones:

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Fuente: arguiñano
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 1 de mayo de 2007 a las 16:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12416-PASTEL-PARMENTIER-TEMPRANILLO-DE-ARGUINANO-POR-BOQUERONCITA.html][b][size=5][u]PASTEL PARMENTIER TEMPRANILLO DE ARGUIÑANO POR BOQUERONCITA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G46374afc675ec.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] es una recita que he visto en su programa y me ha encantado le he hecho dos cambios le he puesto carne de pollo picada en vez de ternera y cerdo (500 grs) como no tenía cúrcuma le he puesto curry en polvo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 patatas 200 grs de carne de ternera picada 150 grs de carne de cerdo picada 150 grs de queso rallado 1 huevo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 vaso de tomate frito agua aceite sal y pimienta cúrcuma o curry orégano albahaca perejil picado fresco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar y trocear las patatas y ponerlas a cocer con agua y sal cuando esten cocidas y escurridas triturarlas con el pasapurés y agregar el huevo crudo y remover, reservar picar la cebolla el ajo y el pimiento, poner todo a pochar sazonar mientras se pocha la verdura mezclar a la carne la cúrcuma o curry, el orégano, la albahaca y el perejil, cuando esté la verdura casi pochada agregar la carne y cocinar en un molde apto para el horno poner una base de puré de patatas una capa de carne otra capa de tomate frito y finalizar con otra de puré poner queso rallado y gratinar en el horno 2-3 minutos [b][u]Fuente[/u]:[/b] arguiñano boqueroncita

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