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Porciones / número de personas: varias
Tiempo de Preparación: 2,10 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Mantecado de café

400 gramos de nata
una tazita de café fuerte
8o gramos de azúcar
50 gramos de nata para decorar y algunos granos de café de chocolate, que
quedan muy bonitos

Instrucciones:

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Fuente: http://momecuina.cat/
Enviada por mome (ver más recetas de mome)
Publicada el 12 de mayo de 2007 a las 15:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12505-mantecado-de-cafe.html][b][size=5][u]mantecado de café[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Mantecado de café 400 gramos de nata una tazita de café fuerte 8o gramos de azúcar 50 gramos de nata para decorar y algunos granos de café de chocolate, que quedan muy bonitos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lo puedos hacer a mano o en heladora, yo lo pongo todo en la heladora, y a esperar que trabaje. Montaje a mano: montamos la nata bien fría con el azúcar, luego mezcamos con cuidado el café mediante un movimiento vertical, de abajo arriba. Vertemos la mezcla en un molde de púdin y lo dejamos en el congelador durante 2 horas como mínimo. Después, retiramos del molde el mantecado, lo colocamos en una fuente, lo dejanos a temperatura ambiente durante 10 minutos y lo servimos en cortes.Decoramos el helado con adornos de nata montada y con granos de café de chocolate. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://momecuina.cat/ mome

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