Marco - Visitas: 4.332

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Encontré esta receta en una revista, con este mismo nombre y la quise probar.

Ingredientes:

(para 2 personas)

- pasta corta (80 gramos por persona)
- habas tiernas (90 gramos)
- guisantes frescos (90 gramos)
- bacon (100 gramos)
- 2 cebolletas
- un tomate rojo
- guindilla (opcional)
- 5 cucharas de aceite extravirgen de oliva
- un trocito de mantequilla
- 400 ml de caldo
- una ramita de romero

Instrucciones:

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Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 17 de mayo de 2007 a las 20:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12527-Pasta-de-mayo-habas-y-guisantes-.html][b][size=5][u]Pasta de mayo (habas y guisantes)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Encontré esta receta en una revista, con este mismo nombre y la quise probar. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] (para 2 personas) - pasta corta (80 gramos por persona) - habas tiernas (90 gramos) - guisantes frescos (90 gramos) - bacon (100 gramos) - 2 cebolletas - un tomate rojo - guindilla (opcional) - 5 cucharas de aceite extravirgen de oliva - un trocito de mantequilla - 400 ml de caldo - una ramita de romero [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén muy ancha y alta doramos en el aceite y un trocito de mantequilla la cebolleta en rodajas y el bacon en daditos, con la ramita de romero. Añadimos el caldo, las habas y los guisantes, el tomate cortado en trozos, la guindilla si gusta y cocemos al menos 20 minutos. Mientras hemos hervido la pasta y la hemos escurrido a mitad coccion, la juntamos a los otros ingredientes en la sartén y terminamos la cocciòn de manera que el caldo se haya casi completamente absorbido. Quitamos el romero y servimos en los platos, si se quiere rallando encima un queso curado. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10149/Pasta_con_fave_piselli.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Marco

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