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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 40 min. horno
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 patatas medianas
1 calabacín grande
200 gr. de jamón ibérico
200 gr. queso brie
1 cebollas grande
200 ml. de nata líquida 18% materia grasa
Mantequilla
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Queso rallado

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 19 de mayo de 2007 a las 15:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12543-Gratinado-de-calabacin-y-jamon-iberico.html][b][size=5][u]Gratinado de calabacín y jamón ibérico[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b084945aa321.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 patatas medianas 1 calabacín grande 200 gr. de jamón ibérico 200 gr. queso brie 1 cebollas grande 200 ml. de nata líquida 18% materia grasa Mantequilla Orégano Aceite de oliva Sal y pimienta Queso rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pelan y se cortan las patatas en rodajas muy finas, lo mismo hacemos con el calabacín (el calabacín lo ponemos con un poco de sal una ½ hora para que suelte el agua) En una fuente de dimensiones no muy anchas, se unta el fondo con un poco de mantequilla y se van colocando una capa de patata, otra de calabacin, el jamón y queso brie, ponemos 2 capas. Pochamos la cebolla en una sartén con aceite de oliva durante 6 ó 7 min. hasta que quede transparente. Se coloca la cebolla por encima y se le echa la nata, mezclada previamente con un poco de pimienta, orégano y sal. Se espolvorea con queso rallado por encima y se mete en el horno precalentado a 180º durante 40 min. aprox. (si vemos que se dora demasiado el queso poner calor solo abajo) [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10686/Gratinado_de_calabacin_4.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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