Receta de Calabacines con Nata Gratinados
mariajulia - Visitas: 10.379
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 0 3 calabacines (según tamaño)un poco de harina
Aceite para freir
Una pizca de pimienta
un poco de perejil picado
1 diente de ajo picadito (optativo)
250 grms. de nata (+ o -)
Queso rallado
Instrucciones:
Poner los calabacines pelados y cortados en rodajas finitas (medio centimetro) con un poco de sal en un colador para que suelten el agua.
"Secarlos" y pasarlos por un poquito de harina (sacudirlos bien para que no quede mucha harina pegada) y freirlos en el aceite.
Ir poniendolos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Colocarlos en una fuente de horno y espolvorearlos con el perejil, la pimienta y el ajo.
Cubrirlos con la nata, esplovorear con el queso rallado.
Hornear a 180º 5 minutos con calor abajo y luego otros 10 minutos con calor arriba/abajo.
"Secarlos" y pasarlos por un poquito de harina (sacudirlos bien para que no quede mucha harina pegada) y freirlos en el aceite.
Ir poniendolos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Colocarlos en una fuente de horno y espolvorearlos con el perejil, la pimienta y el ajo.
Cubrirlos con la nata, esplovorear con el queso rallado.
Hornear a 180º 5 minutos con calor abajo y luego otros 10 minutos con calor arriba/abajo.
Enviada por mariajulia (ver más recetas de mariajulia)
Publicada el 21 de mayo de 2007 a las 10:01
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