Receta de Rape con sanfaina. Chef-o-matic

Receta de Rape con sanfaina. Chef-o-matic
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

La sanfaina viene a ser como un pisto...

Ingredientes:

Un rape cortado a supremas
Berenjenas
cebolla
calabacín
pimiento rojo
pimiento verde
medio vasito de agua
aceite
sal
limón

Instrucciones:

Cortar las verduritas a dados. Sazonarlas.
Poner aceite en el fondo de la cubeta y añadirlas.
Incorporar el rape previamente sazonado y con el limón escurrido (esto lo suelo hacer antes dejando que macere un ratito). Añadir el vasito de agua y un chorrito más de aceite de oliva.
Programa 91, 50 minutos.




Enviada por ammi (ver más recetas de ammi)
Publicada el 23 de mayo de 2007 a las 15:11
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