Antares13 - Visitas: 14.303

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas y media
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gramos de puntas de solomillo
Unas tiras de beicon
1 cebolla
2 zanahorias
4 tomates
2 dientes de ajo
Un puñado de almendras
1 vaso de vino oloroso
1 pastilla de caldo disuelta en 1 vaso de agua
Aceite
Tomillo
Pimienta molina

Instrucciones:

---

Enviada por Antares13 (ver más recetas de Antares13)
Publicada el 27 de mayo de 2007 a las 17:05
Esta receta se ha visto un total de 14.303 veces
Puntuación: 3.74 sobre 5 109 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12609-Puntas-de-solomillo-en-salsa-de-oloroso-y-verduras.html][b][size=5][u]Puntas de solomillo en salsa de oloroso y verduras[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gramos de puntas de solomillo Unas tiras de beicon 1 cebolla 2 zanahorias 4 tomates 2 dientes de ajo Un puñado de almendras 1 vaso de vino oloroso 1 pastilla de caldo disuelta en 1 vaso de agua Aceite Tomillo Pimienta molina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Partimos cada punta de solomillo en dos, y cada parte la enrollamos en una tira de beicon. Las pasamos por la sartén hasta que cojan un poco de color. Cortamos la cebolla y el ajo y las pochamos. Añadimos el tomate troceado y la zanahoria. Dejamos unos 10 minutos. Después añadimos el vaso de agua con la pastilla desmenuzada, el vaso de vino, y el puñado de almendras. Cuando coja la salsa un poco de cuerpo, añadimos la carne, el tomillo y la pimienta negra molida. Dejamos que se vaya haciendo a fuego lento unas dos horas y media. Antes de servir la carne, trituramos las verduras, y lo servimos todo junto. Se puede acompañar de patatas fritas, o arroz. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Antares13

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.