boqueroncita - Visitas: 3.229

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 grs de patatas
80 grs de jamón serrano picado
40 grs de queso parmesano rallado
2 higos frescos
1 yogurt desnatado natural sin azúcar ni edulcorante
1 cucharada de vinagre
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 30 de mayo de 2007 a las 17:30
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12628-ENSALADA-DE-PATATAS-A-LA-ITALIANA-DE-BOQUERONCITA.html][b][size=5][u]ENSALADA DE PATATAS A LA ITALIANA DE BOQUERONCITA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 grs de patatas 80 grs de jamón serrano picado 40 grs de queso parmesano rallado 2 higos frescos 1 yogurt desnatado natural sin azúcar ni edulcorante 1 cucharada de vinagre sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] cocer las patatas con su piel al vapor en una cacerola con agua cuando estén frías pelar y cortar en lonchas mezclar el yogurt con el vinagre la sal y la pimienta, batir bien cortar los higos en cuartos y en una ensaladera mezclar los higos con el jamón el parmesano y las patatas aliñar con la mezcla de yogurt y decorar con menta fresca o hierbabuena [b][u]Fuente[/u]:[/b] boqueroncita

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