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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta manera de preparar el bacalao es muy simple, pero el resultado es un plato tan apetitoso como éste:

Ingredientes:

* Dos patatas para cocer
* Dos lomos de bacalao desalado
* Dos cebollas medianas
* Un poco de aceite de oliva
* No necesita sal, es suficiente con la que aporta el bacalao

Instrucciones:

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Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por Azores (ver más recetas de Azores)
Publicada el 31 de mayo de 2007 a las 17:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12637-Ensalada-templada-de-bacalao.html][b][size=5][u]Ensalada templada de bacalao[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G465ef05dd7948.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta manera de preparar el bacalao es muy simple, pero el resultado es un plato tan apetitoso como éste: [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * Dos patatas para cocer * Dos lomos de bacalao desalado * Dos cebollas medianas * Un poco de aceite de oliva * No necesita sal, es suficiente con la que aporta el bacalao [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Las patatas se ponen a Cocer enteras con la piel. Cuando están hechas, se dejan enfriar un poco, se pelan y se parten en rodajas de medio cm, y con ellas se cubre el fondo de una fuente El bacalao se pone en una cacerola con agua fría, se pone al fuego y cuando empieza a hervir se aparta. Se tira el agua, se retira la piel, se limpia de espinas y se pone sobre las pataras Las cebollas se parten en aros, se pochan en aceite a fuego suave, y cuando estan doradas se sirven sobre el bacalao con un poco del aceite donde se han frito. Y así, templado se sirve. [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.recetasdemama.es Azores

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