Azores - Visitas: 6.042

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este es un postre rápido y fresquito que a mi hijo le ha encantado.

Ingredientes:

* 1 litro de leche
* 2 sobres de cuajada
* 250 gr de azúcar moreno
* 150 gr de almendras

Instrucciones:

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Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por Azores (ver más recetas de Azores)
Publicada el 3 de junio de 2007 a las 20:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12652-Vasitos-crocanti.html][b][size=5][u]Vasitos crocanti[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G466301eb9cc94.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este es un postre rápido y fresquito que a mi hijo le ha encantado. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 1 litro de leche * 2 sobres de cuajada * 250 gr de azúcar moreno * 150 gr de almendras [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se empieza por preparar el crocanti, y para ello se pone a calentar el azúcar en una sartén antiaderente con una cucharada de agua. Cuando esté fundida se añaden las almendras y se mueve sin parar hasta que esté hecho el caramelo. Se deja enfriar sobre papel de cocina. Se reservan unos trozos para adornar y el resto se tritura finamente. Mezclar la leche, el crocanti triturado y los dos sobres de cuajada. en Thermomix se programa 90ºde temperatura, 6 minutos, velocidad 3. O bien se pone a fuego suave y se siguen las insrucciones del fabricante de la cuajada. Se sirve en vasitos y se deja enfriar [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.recetasdemama.es Azores

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