rasansan - Visitas: 4.772

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 lata de piña de 400g.
4 cucharadas de leche condensada
150 ml. de nata
3 hojas de gelatina
1 limón
caramelo liquido

Instrucciones:

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Fuente: 100 recetas
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 12 de junio de 2007 a las 13:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12702-Bavarois-de-pina.html][b][size=5][u]Bavarois de piña[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 lata de piña de 400g. 4 cucharadas de leche condensada 150 ml. de nata 3 hojas de gelatina 1 limón caramelo liquido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En la batidora echar la piña bien escurrida del almibar (que se pone al fuego en un cazo)m la leche condensafa y el zumo de limón, batir hasta obtener una crema. Pasar por el chino para eliminar las hebras de la piña. Remojar la gelatina en agua fría y disolvaer en el almibar caliente. Añadir a la crema e incorporar la nata montada. Verter en una flanera caramelizada y meter al frigorifico 2 h. tapado con un plático. Para servir sacar y desmoldar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] 100 recetas rasansan

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