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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Estas galletas las descubrí en el foro el cafetito, son de Currajet, y como ella misma dice, se hacen en Pajares (Asturias) y por eso se llaman así.
Están muy ricas y son muy sutiles, así que si las haceis, no os arrepentireis.

Ingredientes:

500 gr de harina
410 gr de mantequilla
125 gr de azucar glass
1 yema de huevo

Instrucciones:

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Fuente: www.recetasdemama.es
Enviada por Azores (ver más recetas de Azores)
Publicada el 19 de junio de 2007 a las 16:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12734-Suspiros-de-Pajares.html][b][size=5][u]Suspiros de Pajares[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4677e461d5b64.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Estas galletas las descubrí en el foro el cafetito, son de Currajet, y como ella misma dice, se hacen en Pajares (Asturias) y por eso se llaman así. Están muy ricas y son muy sutiles, así que si las haceis, no os arrepentireis. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr de harina 410 gr de mantequilla 125 gr de azucar glass 1 yema de huevo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir la mantequilla en pomada y añadir el azucar y la yema. Cuanto todo está bien batido se incorpora la harina, removiendo primero con cuchara y despues a mano (conviene hacerla deprisa). Se extiende sobre una superficie enharinada y se extiende con rodillo hasta que quede con 1 cm de grosor. Se cortan las galletas con un cortapastas y se pintan con huevo, y luego se hornean durante 15 min a 180º con calor arriba y abajo. Cuando se han enfriado, se espolvorean con azúcar glass [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.recetasdemama.es Azores

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