garbiñe - Visitas: 7.004

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- un pollo troceado.
- 100 gr. de mantequilla.
- 2 cucharadas de harina.
- 1/2 l. de caldo de pollo.
- 250 l. de nata.
- pimienta.
- sal

Instrucciones:

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Enviada por garbiñe (ver más recetas de garbiñe)
Publicada el 24 de junio de 2007 a las 00:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12763-POLLO-A-LA-CREMA-THERMOMIX-.html][b][size=5][u]POLLO A LA CREMA (THERMOMIX)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G467d9a98a5da0.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - un pollo troceado. - 100 gr. de mantequilla. - 2 cucharadas de harina. - 1/2 l. de caldo de pollo. - 250 l. de nata. - pimienta. - sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.- Salpimentar los trozos de pollo y freirlos en la mantequilla derretida hasta que cojan un color un poco dorado. Reservar. 2.- Verter en el vaso de la th la mantequilla derretida resultante de freir el pollo y poner más mantequilla hasta completar los 100 gr. (Unos segundos, 100 º, V6 hasta que se derrita la mantequilla incorporada). 3.- Incorporar el caldo de pollo, la harina y la nata, un poco de sal y pimienta (7 min. 90º V4). 4.- Poner las mariposas en las cuchillas e introducir los trozos de pollo unos 15min. 100º V1. 5.- Servir y... a degustarlo. NOTA: yo lo suelo acompañar con arroz blanco que hago en la olla rápida mientras se hace el pollo. De esta manera, pongo plato único. GARBIÑE [b][u]Fuente[/u]:[/b] garbiñe

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