marianquiros - Visitas: 3.839

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 mn
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

brotes de soja (un bote de 330 grs)

1 cebolla picada en juliana

40 grs de aceite de oliva

3 rodajas de piña en su jugo

para la salsa:
2 cucharadas de jerez seco,
1 taza de jugo de piña,
3 cucharadas de vinagre blanco,
2 cucharaditas de salsa de soya,
2 cucharadas de azúcar de caña,
2 cucharadas de salsa de tomates,
1 cucharadita de pimentón de la vera,
1 cucharada de maicena,
1 cucharada de agua.

Instrucciones:

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Fuente: marianquiros
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 1 de julio de 2007 a las 23:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12793-BROTES-DE-SOJA-CON-PINA-EN-SALSA-AGRIDULCE.html][b][size=5][u]BROTES DE SOJA CON PIÑA EN SALSA AGRIDULCE[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4688176e6d486.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] brotes de soja (un bote de 330 grs) 1 cebolla picada en juliana 40 grs de aceite de oliva 3 rodajas de piña en su jugo para la salsa: 2 cucharadas de jerez seco, 1 taza de jugo de piña, 3 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharaditas de salsa de soya, 2 cucharadas de azúcar de caña, 2 cucharadas de salsa de tomates, 1 cucharadita de pimentón de la vera, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de agua. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner el aceite en la sarten y cuando aun no esté muy caliente echar la cebolla y pochar , a continuacion poner los brotes de soja lavados y escurridos terminamos agregando la piña Tenerlos al fuego muy despacio para que se hagan bien Por ultimo salpimentar . la salsa : Junte y mezcle el jerez, el jugo de piña, la salsa de soya, el azúcar y la salsa de tomates, cueza a fuego lento revolviendo contínuamente, hasta disolver el azúcar. Lleve a ebullición y agregue el pimentón. Mientras tanto disuelva la maicena en agua y viértala en la salsa. Cueza hasta que espese, revolviendo siempre; disminuya la llama y déjela hervir por 2 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros marianquiros

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