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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es importantisimo que no se aliñen las frutas rojas, se ablandan.
Si las nueces son sin piel y un poco caramelizadas, es una delicia.
Pueden utilizarse lechugas , pero el contraste de sabores se potencia con la rúcula.

Ingredientes:

Rúcula o Lechugas variadas
Queso de cabra en rulo
Fresitas del bosque
Fresas
Nueces picadas
Sésamo tostado
Miel de caña
Vinagre balsámico
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Es una excelente ensalada con multiples propiedades, rúcula ,queso,la miel y los frutos secos sin olvidarnos de las frutas rojas.

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Fuente: Clara
Enviada por eldesvandefelisa (ver más recetas de eldesvandefelisa)
Publicada el 8 de julio de 2007 a las 17:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12821-Rucula-con-queso-de-cabra-frutas-rojas-y-miel-de-cana.html][b][size=5][u]Rúcula con queso de cabra,frutas rojas y miel de caña[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G469103c7efad1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es importantisimo que no se aliñen las frutas rojas, se ablandan. Si las nueces son sin piel y un poco caramelizadas, es una delicia. Pueden utilizarse lechugas , pero el contraste de sabores se potencia con la rúcula. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Rúcula o Lechugas variadas Queso de cabra en rulo Fresitas del bosque Fresas Nueces picadas Sésamo tostado Miel de caña Vinagre balsámico Sal Aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar la rúcula o lechugas. Limpiar las fresitas y fresas y picarlas en dados. Trocear el queso de rulo, retirando la corteza. En un bol poner la miel de caña a temperatura ambiente, el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Emulsionar todos los ingredientes y reservar. Presentación Poner en el centro del plato la rúcula o las lechugas. En el centro los frutos rojos. Alrededor el queso y las nueces. Salar solo las verduras. En el momento de presentarlo en la mesa, aliñar solo la rúcula o la lechuga con la mezcla. Y por ultimo espolvorear el sésamo. Están más crujientes si se mezcla todo en el momento de comerla. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Clara eldesvandefelisa

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