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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Son huevos rellenos de toda la vida , sólo que esta vez la mezcla del relleno la he hecho con una variedad del patè de palitos de cangrejo que hago yo.

Ingredientes:

6 huevos cocidos ( 5 de las yemas para el paté, la otra reservar)

PARA EL PATÉ:
250 gramos de palitos de cangrejo o unos 20 palitos.
12 aceitunas verdes sin hueso
1/4 cebolla pequeña
4 cucharadas de mayonesa grandes
1 cucharada de ketchup
5 yemas de los huevos cocidos
Sal

Instrucciones:

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Enviada por alma1969 (ver más recetas de alma1969)
Publicada el 16 de julio de 2007 a las 21:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12866-Huevos-de-verano.html][b][size=5][u]Huevos de verano[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Son huevos rellenos de toda la vida , sólo que esta vez la mezcla del relleno la he hecho con una variedad del patè de palitos de cangrejo que hago yo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 huevos cocidos ( 5 de las yemas para el paté, la otra reservar) PARA EL PATÉ: 250 gramos de palitos de cangrejo o unos 20 palitos. 12 aceitunas verdes sin hueso 1/4 cebolla pequeña 4 cucharadas de mayonesa grandes 1 cucharada de ketchup 5 yemas de los huevos cocidos Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Una vez cocidos los huevos , los parto en mitades, sacando las yemas. Saco 5, reservo una para rallar y adornar posteriormente. El paté lo suelo hacer en la thermomix pero también se puede hacer en batidora o piacadora. Por el siguiente orden : pongo en el vaso los palitos, las aceitunas, las yemas, la cebolla,la mayonesa, el ketchup y la sal. Con la mezcla relleno los huevos y los dispongo en una fuente. Los adorno poniendo encima de cada uno una gota de mayonesa, otra de ketchup y espovoreo la yema cocida que tenía reservada y que habré rallado previamente. Este relleno también lo utilizo para rellenar aguacates. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alma1969

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