Receta de Ensaladilla de alcachofas

Receta de Ensaladilla de alcachofas
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta de ensaladilla es de mi madre.

Ingredientes:

Patatas

2 Botes de alcachofas al natural

3 Huevos

Olivas sin hueso

2 latas de Atun

Mayonesa

Instrucciones:

Pelamos las patatas, las ponemos a cocer y cuando esén las retiramos y las ponemos a escurrir.

Ponmos a hervir los huevos, cuando estén los retiramos y los dejamos enfriar.

Partimos en trozos más o menos pequeños las alcachofas, tienen que estar bien escurridas.


Partimos las olivas y se las añadimos al cuenco.

Ahora añadimos los huevos y el atún.

Partimos las patatas en trozos pequeños y se las añadimos.

Mezclamos muy bien y añadimos mayonesa y volvemos a mezclar, adornamos en el plato.



Enviada por arima (ver más recetas de arima)
Publicada el 18 de julio de 2007 a las 19:28
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Puntuación: 4 sobre 5 Puntuación: 457 votos.
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