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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 lenguados de ración, hechos filetes
2 puerros
Aceite de oliva para freir
Sal, pimienta
20 cl. de nata liquida
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de pan rallado.

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 5 de agosto de 2007 a las 01:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta12944-Lenguados-al-graten.html][b][size=5][u]Lenguados al graten[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 lenguados de ración, hechos filetes 2 puerros Aceite de oliva para freir Sal, pimienta 20 cl. de nata liquida 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de pan rallado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar los puerros y picar muy fina la parte blanca. Calentar el aceite a fuego medio en una sartén, añadir los puerros y sofreírlos removiendo continuamente para que no se quemen. Cuando estén transparentes distribuirlos sobre el fondo de una fuente de horno y alinear encima los filetes de lenguado. Salpimentar. Verter la nata en un cuenco y añadir el perejil picado, batirla unos instantes con las varillas y a continuación verterla en la fuente de horno cubriendo los lenguados. Cubrir con pan rallado. Introducir la fuente en el horno precalentado a 210 º durante 20 minutos Servir calientes [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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