Receta de Tarta de queso San Millán
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta me la ha dado Luz, con quien he compartido mesa en un balneario.Ingredientes:
1 placa de masa brisa400 gr. de queso San Millán
400 ml. de nata 35% materia grasa
50 gr. de azúcar
4 laminas de gelatina
Confitura de arándonos
Instrucciones:
Extendemos la masa brisa en un molde untado de mantequilla, la ponemos también por los bordes, pinchamos con un tenedor para que no suba y metemos al horno precalentado a 180º unos 10 min. sacamos, cuando este fría la desmoldamos.
Ponemos la gelatina a remojar cubierta con agua fría unos 5 min.
De los 400 ml. de nata separamos un poco, lo templamos y deshacemos la gelatina bien escurrida.
En un bol ponemos el queso, la nata, el azúcar y la gelatina, mezclamos todo bien.
Echamos la mezcla sobre la masa brisa ya horneada y metemos al frigorífico hasta que cuaje.
Por ultimo cubrimos con la confitura de arándonos.
Ponemos la gelatina a remojar cubierta con agua fría unos 5 min.
De los 400 ml. de nata separamos un poco, lo templamos y deshacemos la gelatina bien escurrida.
En un bol ponemos el queso, la nata, el azúcar y la gelatina, mezclamos todo bien.
Echamos la mezcla sobre la masa brisa ya horneada y metemos al frigorífico hasta que cuaje.
Por ultimo cubrimos con la confitura de arándonos.
Fuente: Luz
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 6 de agosto de 2007 a las 11:53
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